Resep Es Pisang Hijau Special

Wednesday, August 24th, 2011 - Resep
Resep dan Cara Membuat Es Pisang Hijau

Es Pisang Hijau

Resep Es Pisang Hijau Special – Cara Membuat Es Pisang Hijau – selama ini banyak sekali orang yang suka dengan minuman dingin, tetapi anda pasti tidak seberapa tau kalau Es Pisang Hijau Special sangat enak sekali, karena saya sendiri pernah mencobanya, bener-bener mantabs deh.

Mungkin anda para ibu-ibu tidak banyak yang tahu cara membuat ketupat, mengingat sekarang ini akan lebaran, oh iya seandainya setelah makan ketupat lalu minumnya es pisang hijau pasti sangat nyaman sekali, sekarang ini akan saya berikan resep es ppisang hijau spesial :

Bahan Dasar:
200 g tepung terigu
25 g tepung beras
25 g tepung kanji
300 ml santan dari 1 butir kelapa
½ sdt garam halus

Air daun suji:
100 ml air
10 lembar daun suji
3 lembar daun pandan

Bahan isi:
6 buah pisang raja, kupas

Bahan Bubur:
100 g tepung beras
1 lt santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan, potong-potong
½ sdt garam halus

Pelengkap:
200 ml syrup rasa coco pandan atau syrup frambozen
200 g agar-agar tawar yang direbus dengan santan dan pewarna merah, potong dadu
250 g serutan es batu

Cara Membuat:
1. Dadar: Tumbuk daun pandan dan daun suji dengan 100 ml air, peras sisihkan airnya.

2. Campur semua bahan dadar, aduk rata. Saring. Panaskan wajan datar anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan. Masak hingga matang dan menjadi dadar tipis. Lakukan hingga adonan habis.

3. Ambil satu lembar adonan dadar, isi dengan 1 buah pisang. Gulung dan bungkus hingga pisang tertutup adonan dadar. Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 20 menit atau hingga pisang matang. Angkat, potong-potong. Sisihkan.

4. Bubur: Campur semua bahan bubur, aduk rata. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga bubur matang dan tekstur mengental. Angkat. Sisihkan.

5. Penyelesaian: Siapkan mangkuk saji, masukkan bubur, potongan pisang hijau, potongan agar-agar dan es serut.

6. Sesaat sebelum disajikan siram atasnya dengan syrup coco pandan atau syrup frambozen. Hidangkan segera.

Sekarang nada sudah tahu cara membuat es pisang hijau spesial, silahkan sajikan kepada keluarga anda, apalagi setelah makan opor ayam minymnya es pisang hijau, pastinya akan sangat mantabs sekali, selamat menikmati.

Baca juga:
Resep Es Pisang Hijau Special | Kabar Terkini | 4.5